Winemaker Cut Chardonnay Sur Lie (Kamenný Most), ročník 2016 - užasné Chardonnay, které kvasil dlouhých 6 měsíců v 450 l barrikových sudech na zdravých, nejjemnějších kvasinkách při pravidelném promíchávání (2 x týdně), což dodalo tomuto vínu lahodnou krémovou a eleganci.

Je to víno intenzivní žlutozelené barvy s nádhernou přitažlivou vůní , ve které můžete najít tóny arašídů obohacené  noblesními vjemy kandovaného ovoce, ananasu a dubového dřeva.

 Víno je v chuti noblesní, opulentní, přeplněné jemnou ovocností a bohatou oříškovou komplexností. Je skvělé svou jemnou, decentní korenistosťou a dlouhou krémovou dochutí. Má velký potenciál zrání 2 - 6 let.

Vína sur Lie leží ve vinařství během několika měsíců na zdravých nejjemnějších kvasinkách při pravidelném promíchávání. Tímto dochází k autolýza kvasinek, čímž se víno obohacuje o polysacharidy a manoproteinů. Metoda pochází z francouzského Nantes v údolí řeky Loire.

 Doporučujeme podávat:

Víno doporučujeme podávat při teplotě 11 - 13 ° C.  

Charakteristika vína:

• Alkohol: 12,5%
• Cukernatost hroznů: 21,6 ° NM
• Obsah kyselin: 7,09 g / l
• Obsah cukru: 2,0 g / l
• Původ hroznů: Južnoslovenská vinohradnícka oblast

Videodegustácia vinaře Vladimíra Mrvy: