J. & J. Ostrožovič - obdivuhodný příběh Tokaje a vášnivé vinaře
Za iniciálami J. & J. Ostrožovič se skrývá působivý a téměř neuvěřitelný příběh dvou fascinujících lidí - Jaroslava Ostrožoviče a jeho manželky. Srdce a duši těchto vinařů naplňuje láska k Tokaji a přesvědčení, že skutečně výjimečné víno dokáže přinést radostný úsměv na tváři a otevřít srdce a duše svých ochutnávačů.
Ve vinařství J. & J. Ostrožovič si uvědomují, že pro výrobu skutečně dobrého Tokaje je nezbytná tvrdá a poctivá práce, jakož i úcta vůči půdě, která vínům značky Ostrožovič dává jejich jedinečnost. Tato vína splňují představy a požadavky i těch nejnáročnějších milovníků tokajských vín a jejich kvalita je potvrzena nejen rostoucím počtem nadšenců a množstvím medailí z domácích a mezinárodních soutěží, ale také tím, že až tři vína z jejich produkce se dostala mezi tisíc nejlepších vín světa.
Vína značky Ostrožovič vám přinášejí pravou podstatu Tokaje. Jejich vůně a chuť jsou plné sušených švestek, fíků, nejkvalitnější čokolády a v dochuti se rozprostírají tóny jemné kávy a rozinek. Pokud toužíte zažít skutečný Tokaj a jeho jedinečnou chuťovou paletu, sáhněte po vínech značky Ostrožovič.
Výroba tokajských vín je založena na třech základních odrůdách hroznů - Furmint , Lipovina a Muškát žlutý . Tyto odrůdy jsou přirozeně schopny tvořit cibéby , zhrozinkovatělé bobule napadené ušlechtilou plísní Botrytis cinerea . Tato plíseň narušuje slupku bobule, což vede k odparu vody a koncentraci cukru a buketných látek. Dlouhý slunečný podzim s ranními mlhami, charakteristický pro vinařskou oblast Tokaj, je klíčový pro tvorbu cibéb.
Vinohradnická oblast Tokaj se rozkládá na území dvou zemí - Maďarska a Slovenska. Slovenská část oblasti se nachází v katastrálních územích 7 obcí: Čerhov, Malá Trna, Velká Trna, Černochov, Bara, Viničky a Slovenské Nové Město. Ze severní strany je chráněna Zemplínskými vrchy, půda je vulkanického původu, díky jižním větrům z maďarské pusty je podzim na Tokaji dlouhý a suchý s ideálními podmínkami pro výskyt ušlechtilé plísně BOTRYTIS CINEREA.
Zvolte vína J. & J. Ostrožovič a propojte se s výjimečným světem Tokaje. Potěšte si své smysly a objevte jedinečnost těchto vín.
Přejeme vám příjemný nákup s vín J. & J. Ostrožovič v naší online vinotéce vino-obchod.sk.