Sytý slámově-žlutý po okrajích až zlatý barevný odstín připomíná západ slunce nad Tokaj . Na první dojem půvabný buket lučních květů, lípy a Kypru doplňují tóny vinařských broskví a plodů rakytníku.

Chuť vína je ohnivá, plná života. Tvoří ji kousky růžového pomela obsypané jadérky granátového jablka a stonky rebarbory, čímž víno nabývá mírně exotický charakter. Osvěžující harmonie jemného zbytkového cukru a hravých kyselin na pozadí sladkého dřeva pěkně ukončuje minerální stopu v dochuti.

Komplexní dochuť a celkový dobrý dojem z tohoto vína umocňují šťavnaté kyselinky a vyvážený obsah zbytkového cukru.

 Hrozny ve vinařství Ostrožovič obírali 26.10.2016 při cukernatosti 23 ° NM. Hon Vlčina. 

ocenění:

• Budmerice (2018) stříbrná medaile

Rada Special collection je určena i pro náročnou klientelu. Vínům z této výběrové edice byla věnována speciální péče a při výrobě byly použity ty nejmodernější reduktivní technologie.

Samozřejmostí je šetrné zpracování a řízené kvašení. Díky vyzrálé surovině a použité technologii jsou tato vína intenzivní a mohutné, s dlouhotrvající dochutí a arómou.V nabídce edice Special Collection najdete i nádherné a oblibené cuvée Víno královny Alžběty a Hanková - vína skvělých vůní a chutí, vína se silným příběhem.

Vína exkluzivní colekcie Special Collection jsou vhodné i na zvláštní příležitosti a výročí a určitě nimi potěšíte i náročné milovníky vína a fajnšmekry.

Doporučené menu: Chlazená krémová hráškově-chřestová polévka s uzeným pstruhem a jemnou příchutí kerblíku a kopru; jarní roládky z kukuřičného kuřátka, pyré z mladé kukuřice, spařený růžičková kapusta, křupavá baby zelenina, spařený růžičková kapusta a kuřátka na másle.

Doporučujeme podávat:

Víno Lipovina Special Collection 2016, výběr z hroznů, polosuché, 0,75 l vinařství J. & J. Ostrožovič doporučujeme podávat při teplotě 9 - 11 ° C.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,5%
• Cukernatost hroznů: 23,0 ° NM
• Obsah kyselin: 9,1 g / l
• Obsah cukru: 9,3 g / l
• Původ hroznů: Vinařská oblast Tokaj, Hon: Vlčina