PEREG Víno z černého rybízu - sparkling limitovaná edice, 0,75 l

Skvělé sycené rybízové víno vinařství PEREG je   vyrobeno výhradně z černého kultivaru rybízu, což je prvním a základním předpokladem vysoké kvality tohoto ovocného vína. Velmi přísným hlídáním rmutu během fermentace, která probíhá prostřednictvím ušlechtilých klonů kvasinek při regulované teplotě za pravidelného promíchávání, vzniká toto lahodné a jemné, ale v chuti plné, dlouhé a šťavnaté vínko s podmanivým rybízovým aroma a přímo mystickou tmavě červenou.

Krásné ovocné víno s intenzivní rybízově - podmanivou vůní, rubínovo-červenou barvou, příjemnými kyselinkami, které jsou dováženy zbytkovým cukrem, vytváří harmonii smyslných chutí.

Je vyrobeno moderní technologií, během které se toto vzácné ovoce fermentuje v rototancích při přísném sledování kvasné teploty. Ušlechtilé kvasinky, enzymatické pochody, fermentační činnost a neustálé promíchávání pod pravidelným dohledem mělo pozitivní vliv na kvalitu tohoto výsledného produktu.

Ocenění:

• Great American International Wine Competition 2021 – bronzová medaile
• Goral wine fest International 2019 – stříbrná medaile
• Great American International Wine Competition 2018 – stříbrná medaile
• Víno Bojnice 2018 – stříbrná medaile

Doporučujeme podávat:

Víno z černého rybízu značky PEREG je vhodné zejména k tmavším výraznějším masům v těžších úpravách (divina, hovězí maso), výborné je také v kombinaci s masy podávanými s různými ovocnými omáčkami. Vynikne také u dezertů jako makový štrúdl, tvarohové kuličky, pirohy plněné rybízem... Rovněž se dá použít jako digestiv místo fortifikovaného vína á la Porto.

Doporučeno podávat při teplotě 12 – 15 °C.

Charakteristika vína:

• Alkohol 11,0 obj.
• Sycené ovocné víno
• Objem 0,75 l
• Víno obsahuje oxid siřičitý