Ročník 2012 byl mimořádný - obzvlášť příznivý pro vína z modrých odrůd. I v případě odrůdy Merlot tuto skutečnost ve vinařství Mavín | Martin Pomfy potvrdili na 100%. Z Jihoslovenské vinařské oblasti (Svodín) získali mimořádně kvalitní surovinu. Vysoká cukernatost a kvalita hroznů při sklizni dávala tušit, že se v roce 2012 může zrodit z terroiru vinařské obce Svodín  mimořádně červené víno .

Skutečně, Pomfyho Merlot, r. 2012 je víno krásné, sytě červené barvy, která potvrzuje vyšší stupeň vyzrálosti hroznů.

Víno má krásnou výraznou aromatika, plnou atraktivních tónů  černého bobulového ovoce, pepře a jemných tónů barrikového sudu - pražené kávy a vanilky .... Vůně je intenzivní, ale příjemná, slibující krásný zážitek iv chuti. Víno Vás v chuti skutečně nezklame, je plné příjemných vjemů kopírujících nádhernou, noblesní vůni. V chuti je plné, dlouhé, sametově hladké, s potenciálem, který ho předurčuje i na archivaci ...

Snahou vinaře Martina Pomfyho je každý rok objevovat to nejlepší z ročníku a tak vzniklo i toto fenomenální červené víno, jehož za udělalo jen 283 lahví !!!

I díky takovým vínům víme, že o budoucnost červených vín na Slovensku se nemusíme bát. 

Doporučujeme podávat:

Merlot 283, r. 2012 , Mavín Selection, DSC, suché doporučujeme podávat při teplotě 12 - 14 ° C.

Víno se výborně hodí ke grilovanému masu, ke zvěřině s jemně kořenitými omáčkami a ke kořeněným sýrem.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 15,0%
• Cukernatost hroznů: ° NM
• Obsah kyselin: g / l
• Obsah cukru: g / l
• Původ hroznů: Južnoslovenská vinohradnícka oblast, Svodín