Alibernet 1, DSC, ročník 2011 je víno ​​jednoho z nejlepších vinařských a vinařských let za poslední období. Skvělé přírodní a klimatické podmínky roku 2011 se příznivě odrazily i na kvalitě červených vín.

Víno má krásnou rubínově-červenou barvu. Ve vůni najdete lahodné tóny ostružin, tmavých lesních plodů , ale i černý mák a jemný kouřový nádech, který toto víno ​​získalo zráním v dubovém sudu.

Víno je příjemné iv chuti. Je robustní, mohutné s pěkně integrovanými taniny . Víno má nádhernou, dlouhou dochuť s lahodnými tóny ostružinového džemu.

Pro výrobu tohoto Alibernetu bylo použito hrozny kvalitní úrody ročníku 2011. Hrozny v kvalitě výběr z hroznů byly sklizeny až počátkem listopadu 2011. Po více než měsíčním naležaní na slupkách víno ​​ve vinařství ELESKO uložili na 13 měsíců do velkých dubových sudů o objemu 5 000 litrů. Vzniklo tak krásné, robustní víno ​​s dlouhým potenciálem dalšího zrání v lahvi 5 - 7 let.

Ocenění:

• AWC Vienna - stříbrná medaile
• Vitis Aurea 2013 - bronzová medaile

Doporučujeme podávat:

Alibernet 1, DSC, ročník 2011 doporučujeme podávat při teplotě 15 - 17 ° C v Kalich na červená vína o objemu 500 - 650 ml, pro delikátní otevření vůně a chutě vína doporučujeme dekantaci do karafy.

Víno se hodí k takovým jídlům jako záda z daniela s pistáciové krustou, pyré z pastináku se sladkými bramborami na másle, domácí jitrničky se bramborovo-jablečnou kaší a smaženou cibulkou, měkký zrající sýr s modrou plísní.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,0%
• Obsah kyselin: 6,2 g / l
• Obsah cukru: 2,4 g / l
• Původ hroznů: Malokarpatská vinařská oblast, Vištuk