HR Winery Dorferdon 2016, jakostní víno, suché, 0,75 l

Dorferdon 2016 vinařství HR Winery je víno krásné, tmavé, rubínově červené barvy, intenzivní podmanivé vůně černého rybízu a tmavého lesního ovoce, zejména borůvek. Víno je dobře vyvážené , plné, harmonické s poněkud výraznější kyselinkou a jemnou tříslovinou.

Plná, komplexní chuť harmonicky kopíruje nádherné aromatické vjemy.

Doporučujeme podávat:

Víno doporučujeme podávat při teplotě při teplotě 16 - 18 °C v kalichech objemu 700 ml k těstovinám, chuťově výrazným masům, nejlépe ke steaku z muflonu s tymiánovým demiglasse a restovanými kuřátky, dále k různým druhům kořeněných steaků. vyzrálým sýrem.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,5 %
• Cukernatost hroznů: 23,5° NM
• Obsah kyselin: 5,4 g/l
• Obsah cukru: 2,5 g/l
• Původ hroznů: Jižnoslovenská vinohradnická oblast, Gbelce

HR Winery Dorferdon 2016, jakostní víno, suché, 0,75 l

Výroba vína probíhá za pomoci nejmodernější technologie reduktivní metodou. Cílem této metody, chlazení a řízeného kvašení je zachování typického odrůdového aroma a chuti, což spolu s jedinečným terroirem Gbeliec . , kde je pěstování hroznů tradicí již od pradávna a je typické pro tuto oblast) dodává vínům HR Winery jejich neopakovatelný charakter.

Společnost HR Winery má neuvěřitelných 280 hektarů vinic, které se nacházejí v obci Gbelce a v okolí na šesti plochách. ( Szedres, Párizs, Papföld, Harasztos, Kaparás a Malá Belá) Má široký sortiment odrůd a velké výměry vinohradů, ale na zpracování se dostanou jen vybrané odrůdy nejlepší kvality, proto produkce vinařství záměrně nepřesahuje 130 tisíc lahví .

Jedinečnost terroiru Gbeliec je dána i tím, že je to nejžhavější oblast na Slovensku s nejvyšším počtem slunečných dní v roce. Půda je v horní části humusová hlinitá, pod ní jílovitá s mořskými a sladkovodními sedimenty bohatá na minerály. Tak jsou vína HR Winery harmonická s atraktivními kyselinami a příjemnou mineralitou a zdůrazňují jedinečnost regionu i povahu kvalitních odrůd.

Nacházejí se zde i 60 let staré vinice (Svatovavřinecké, Veltlínské zelené) V roce 2013 byly vysázeny nové odrůdy jako Dunaj, Pálava na ploše 20 ha.
Vinařství HR Winery má v současné době v nabídce vína vyrobená z mnoha odrůd jako například vynikající Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris, Veltlínské zelené, Muškát moravský, Tramín červený, Svatovavřinecké, Frankovka modrá, Pinot Cabernet Sauvignon a Alibernet.