Tak jak je již zvykem, Chardonnay z terroiru Čachtic patří každoročně k tomu nejlepšímu, co slovenské vinohrady milovníkům dobrých vín mohou nabídnout. Jedinečnost tohoto vína spočívá v neopakovatelnosti terroiru Čachtic, jeho půdních a klimatických podmínek, jakož i v citu vinaře Vladimíra Mrvy pro tak kvalitní surovinu i v jeho schopnosti přenést do vína atmosféru konkrétního ročníku i samotného terroiru.

Tak tomu bylo iv případě Winemaker`s Cut Chardonnay (Čachtice) ročníku 2013. Tento výběr z hroznů zrál a kvasil v tzv. double barrikových sudech (450 L). Toto skvělé víno ​​je děláno metodou Sur lie - víno ​​leželo 6 měsíců na jemných kvasnicích, které pravidelně ve vinařství Mrva & Stanko premiešavali. Víno se tak stalo krémovější, plnější, lahodnější a získalo velký potenciál zrání - až 5 let.

Díky metodě Sur lie došlo k procesu známému jako autolýza - rozklad kvasinek, které uvolňují do vína různé cenné látky. A tak se v tomto víně objevil příjemný biskvitový a oříškový tón, sušený ananas, či kokos. Změnila se i šířka a struktura vína, významně se zvýšil i jeho potenciál zrání.

Je to skvělé bílé víno ​​burgundského charakteru, úžasně komplexní, plné a harmonické . Má nádhernou sytou žlutozelenou barvu, krásnou vůni plnou medu, vanilky, oříšků i bukového dřeva . Chuť je plná, harmonická, minerální s náznakem kandovaného ovoce a sušeného ananasu.

Ocenění:
 

• Chardonnay du Monde 2015 - Zlatá medaila
• International Wine Contest Bukurešť 2015 - Zlatá medaila 

Doporučujeme podávat:

Tento skvělý Devín doporučujeme podávat s teplotou 11 - 13 ° C. 

Charakteristika vína:

• Alkohol: 13,0%
• Cukernatost hroznů: 23,2 ° NM
• Obsah kyselin: 6,96 g / l
• Obsah cukru: 4,7 g / l
• Původ hroznů: Malokarpatská vinařská oblast, Čachtice