Tokaj cuvée Mysteria, ledové víno, sladké, r. 2018 vinařství J. & J. Ostrožovič je nádherné, vzácné víno vyrobené z hroznů Furmintu a Lipovina sklizeného při teplotě pod -9 ° C. Okamžité lisování zamrzlých bobulí zachovalo ve vůni koncentrované tóny slaďoučkých rozinek namočených v medu .

Bohatá chuť vína se 141 g / l zbytkových cukrů asistuje sametové, půvabné vůni . Vysoký extrakt přezrálých rozinek a sušených fíků v dochuti harmonizuje díky pomalému vyzrávání v láhvi ...

Jak mluvil o tomto víně - už o jeho předchůdci - ročníku 2007 vinař - p. Ostrožovič: "Otevřete tuto vzácnou láhev av sklenici se jen pro Vás rozvine ledový květ z mrazivých tokajských vinic ... minerálnost tohoto vína se snoubí s delikátní chutí, kterou dodal brzký ranní mráz ..."

ocenění:

• Cisterciácký pečeť (2019) zlatá medaile
• International wine competition San Francisco (2019) stříbrná medaile
• Prague wine trophy (2019) zlatá medaile
• Bacchus Wine International Competition Španělsko (2020) zlatá medaile
• Biel Vinal (2020) zlatá medaile
• Vinalies Paris - Francie (2020) - zlatá medaile
• Viničné (2020) stříbrná medaile

Doporučujeme podávat:

Tokaj cuvée Mystéria 2018, ledové víno, sladké vinařství J. & J. Ostrožovič doporučujeme podávat při teplotě 9 - 11 ° C.

Tento jedinečné Tokaj cuvée se dokonale snoubí doporučujeme s takovými jídly jako Lokša plněná mákem a povidly, zda kachní játra foie gras na máslově-ořechové briošce s fíkový marmeládou, jemně ovoněnou koňakem.

Charakteristika vína:

• Alkohol: 7,5%
• Cukernatost při sklizni: 31 ° NM
• Obsah kyselin: 6,9 g / l
• Obsah cukru: 141 g / l
• Původ hroznů: Vinařská oblast Tokaj, Hon Makovisko